リタイヤ中、けど問題山積で迷走中

日常の独り言を楽しみたい、楽しめる毎日にしたい。けどね?

読者の方々、コメント有難うございました。

 昨日、多くの方々のコメント頂きまして有難うございました。おかげ様で、お好み焼きの焼き方で妻と共有できましたので、すごく助かりました。

 その様な訳でそのあと、いろいろアイデアを考えまして、今度焼く時は、牛や豚肉のひき肉でも使ってみようか・・・という感じになりました。

 いい点?・・・生地全体につくかも?・・・軽く肉の風味がつく(ほんとかな?)

 悪い点?・・・何がメインかわからない?・・・ごもっともです。

 改めて発見した点は、ながいもを生で入れた事かもしれません。入れる量ってある程度は限界があるかもしれませんが、しっとりとしますよ。

あまったながいも(とろろ)は醤油をたらし、ワサビをちょこっと入れれば完成です。お試しあれ・・・。

 そのうち、たこ焼きでもつくりましょか?そうそう、アドバイスありましたら、お願いします。たこ焼きの生地にだしなど入れる方いらっしゃいましたら、伝授ください。