リタイヤ中、けど問題山積で迷走中

日常の独り言を楽しみたい、楽しめる毎日にしたい。けどね?

コメントあれば下さい・・・お好み焼きの焼き方順番について

こんにちは。ちょっと疑問を感じたので、皆さんはどうしているのかなって思いまして、投稿させて頂きます。 

具材は、こんなかんじです。

A お好み焼きの粉を使った生地(卵・人参・ちくわ・たまねぎ・長いも。天かす・紅しょうが等)

B バラ肉(一口大)・冷凍イカ(適度に細かく)です。

 

1.妻のやき方・・・適度のフライパンにAの具材を伸ばしたあとから、記事の上に豚肉  を広げ、隙間にイカを押し込む感じ・・・蓋を乗せて5分

2.私のやき方・・・あらかじめバラ肉と冷凍イカに火を通してから、生地に練りこみフライパンへ・・・以下一緒の動作

3.昔私がやっていたやき方・・・先に豚肉等を炒めながら、フライパンの上を均一化して生地を流し込む方法・・・以下一緒の動作

 

妻にしてみれば台所は聖地ですので、ちょっとアドバイスが多くて、お皿落として割っちゃいました(いらんことしたと反省しつつ、最近会話が増えた感じですが)

追伸・・・ながいも生地にいれました、もちろんすりおろし器で。生地がしなやかになり、おいしいですよ。あとちょっともめたのですが、ながいも=やま(の)でよろしいのでしょうか?よくわからないので。では、お待ちしています。